por Tropical Condimentos | 9 dez 2024 | Confeito, Doces, Tropical
O açúcar de confeiteiro, também conhecido como glaçúcar ou açúcar impalpável, é um ingrediente essencial na confeitaria, reconhecido por sua textura ultrafina e versatilidade. Obtido através da pulverização do açúcar comum, ele é misturado com uma pequena quantidade...
por Tropical Condimentos | 20 set 2024 | Condimentos, Confeito, Tropical
Os confeitos coloridos, conhecidos por muitos como “sprinkles” ou “granulados”, são um elemento essencial na confeitaria moderna. Esses pequenos pedaços de açúcar colorido são usados para decorar bolos, cupcakes, biscoitos, e outros doces,...
por Tropical Condimentos | 20 ago 2024 | Comida, Confeito, Tropical
A confeitaria é uma arte em constante evolução, refletindo as mudanças nos gostos dos consumidores, nas técnicas de preparo e nas inovações dos ingredientes. Acompanhar as tendências da confeitaria é essencial para os profissionais que desejam se destacar e oferecer...
por Tropical Condimentos | 1 ago 2024 | Condimentos, Confeito, Dicas, Tropical
Os confeitos são muito mais do que simples decorativos para doces; eles agregam sabor e textura, transformando cada sobremesa em uma experiência deliciosa e visualmente atraente. Se você está buscando inspiração para elevar suas criações na cozinha, conhecer os tipos...
